夏天快到了，厨房里头疼的事是什么？不是炒菜厦门塑料挤出机，是开火。 灶台站，汗就下来了。是以每年进五月，我的凉菜就参预了“全盛期”。拍黄瓜、凉拌西红柿、蒜泥白肉、凉拌木耳轮替上阵。但要说馋东说念主的，还得是那盘皮蛋豆腐——冰凉滑嫩的豆腐，配上弹牙的松花蛋，淋上酸辣咸鲜的酱汁，就着碗热米饭，夏天没胃口...
